Cucina tradizionale genovese da Nonna Nina

...di primo ottocento all'inizio dell'abitato di San Rocco si trova il nostro locale. Una brevissima scalinata raggiunge un piccolo terrazzo da cui si accede al ristorante, dove, due accoglienti salette (per un totale di 35 coperti) con ornamenti blu e fiori ai davanzali danno la sensazione di essere in una casa privata.
Con la buona stagione, invece, la veranda immersa nel verde permette di mangiare all'aperto e di respirare i profumi del Monte di Portofino. L'atmosfera del locale è cordiale e discreta. La cucina, dai caratteristici odori e sapori liguri, varia con le stagioni.
I piatti sono il risultato di una paziente ricerca di ricette tramandata alle nostre madri dalle loro nonne e riproposta con la stessa cura ed uguale amore.
Tutti i prodotti usati sono di prima qualità, come l'olio extravergine di oliva della riviera ligure, il pesce rigorosamente fresco e acquistato dai pescatori della zona, le patate quarantine, le verdure e la marmellata fatta con la frutta dell'orto.
Il pane, la focaccia e le tradizionali paste liguri sono fatti in casa...


Le più significative guide sulle quali siamo segnalati:

NONNA NINA E GENOVAGOURMET
Genova Gourmet è il marchio collettivo geografico (MCG) per la ristorazione genovese ideato, registrato e garantito dalla Camera di Commercio di Genova per valoriz...(continua a leggere)

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